Хозяйке на заметку

Учитывая, что а) в 250 мл стакане ровно 250 граммов воды и б) удельный вес у воды выше, чем у муки, делаем вывод, что для муки, твою дивизию, нельзя переводить объем в вес как один к одному. 
Нельзя, нельзя, НЕЛЬЗЯ сыпать в тесто полстакана муки с уверенностью, что насыпала 125 граммов!!!!!
И как прикажете называть такую кулинарку с высшим техническим образованием, которая только сейчас до этого доперла, как до великого кулинарного откровения? 
То-то те рецепты, где ингридиенты даются в граммах, у меня вечно получались как-то странно.
К слову, сахар как раз можно.
И вообще, нужно покупать кухонные весы.

Еще на заметку

Первое.  Если лезешь в холодильник за последним ингридиентом (лимоном), чтобы обнаружить, что лимоны закончились, то это довольно обидно.  Слава богу, что готовился творожно-ягодный крем и вместо лимонного сока сошло немного спешно размороженной кислющей вишни.
Второе.  Если собираешься готовить творожно-ягодный крем в обществе четырехлетнего ребёнка, то ингридиентов желательно иметь процентов на тридцать больше указанного в рецепте.