Хозяйке на заметку

[jgofri]

Учитывая, что а) в 250 мл стакане ровно 250 граммов воды и б) удельный вес у воды выше, чем у муки, делаем вывод, что для муки, твою дивизию, нельзя переводить объем в вес как один к одному. 
Нельзя, нельзя, НЕЛЬЗЯ сыпать в тесто полстакана муки с уверенностью, что насыпала 125 граммов!!!!!
И как прикажете называть такую кулинарку с высшим техническим образованием, которая только сейчас до этого доперла, как до великого кулинарного откровения? 
То-то те рецепты, где ингридиенты даются в граммах, у меня вечно получались как-то странно.
К слову, сахар как раз можно.
И вообще, нужно покупать кухонные весы.

Comments

[maugletta.livejournal.com]

есть такие мерные кружки- где на боках несколько шкал.
для воды, для муки и т.п.

[jgofri.livejournal.com]

Есть, ага. Да там пересчитать несложно, тем более что большинство рецептов всё равно даётся в стаканах и столовых ложках.
Просто как-то вдруг дошло, и потряслась, что раньше мне как-то даже задуматься не приходилось :)

[gem-in-i.livejournal.com]

Я обычно лезу в интернет и нахожу таблицы, сколько чего в стакане.

[jgofri.livejournal.com]

Я обычно тоже. Но почему-то с мукой даже не задумывалась.