Мамин день

[jgofri]

Воскресенье прошло под знаком салсы.
Купила я давеча книжку именно с таким названием. Мне хотелось на праздничный стол приготовить их все, но удержалась и настрогала "всего лишь" шесть штук. Классическую помидорную, мангово-бобовую, из цукини, из красного сладкого перца, огуречную, авокадовую, и на закуску - песто из кинзы :)
А потом мы жариле на гриле бараньи отбивные. Муж, умница, продержал на огне ровно столько, сколько надо: мясо получилось нежное, вкусное. Кстати, маринад с добавлением розмарина чудо как хорош! А салса в качестве гарнира к баранине - самое то.
Кто б теперь мне со стола еще убрал...